Wer wir sind

Der Bauernhof verfügt seit über 50 Jahren über Dutzende Hektar Wald und beschäftigt sich hauptsächlich mit der Forstwirtschaft. Früher und zu unterschiedlichen Zeiten wurden auf den drei Hektar Weideland auf dem Kamm des Monte Martinello Ziegen, Schafe und Milchkühe gehalten, doch über 15 Jahre lang wurde die direkt mit den Tieren verbundene Tätigkeit aufgegeben, um eine kleine Gartenbauproduktion zu starten. sowie medizinische Lavendel-, Safran- und Obstbäume.

Daher werden saisonales Gemüse und begrenzte Mengen an Marmeladen, ätherischen Ölen und Lavendelhydrolat vor Ort produziert, während frischer und reifer Käse, Wurstwaren, Honig und Craft-Biere (TBD) über Vereinbarungen mit verbundenen Unternehmen vermarktet werden.

Die früher der Zucht gewidmeten Räume (Stall, Scheune, Milchraum) wurden umgebaut, um in der Sommersaison (Mai – September) Gastfreundschaft zu bieten oder Veranstaltungen zu organisieren.